Groene kool met notensaus
Ingredienten voor 4 personen:
- 1 groene kool
- 2 ui
- 6 eetl. (hazel)notenpasta
- 6 eetl. tamari
- 0,5 liter haver-, rijst- of sojadrank of melk
- 2 eetl. tomatenpuree
- 2 mespuntjes cayennepeper
- olijfolie
Bereidingswijze:
- Bladeren van de groene kool los halen, wassen, in reepjes snijden en in een bodempje water in ongeveer 10 min. gaar koken.
- Ui pellen, fijn snijden en fruiten in olie in een steelpan met dikke bodem.
- Haverdrank en notenpasta, tamari en tomatenpuree toevoegen en al roerende zachtjes aan de kook brengen.
- Lekker met aardappelpuree en gebakken gerookte tofu.
Alle ingredienten te koop in natuurvoedingswinkels.
Smakelijk eten!
Voor meer heerlijke recepten waarbij biologische, natuurlijke ingredienten zorgen voor een optimale smaak, ga naar:
